蒸卤鸡翅(鸡爪)-简易懒人版
蒸3.11W
用料
鸡翅(鸡爪) | 4只+2只 |
盐、老抽、生抽、料酒 | 适量 |
卤味料调味粉 | 适量 |
姜 | 每个鸡翅用2片 |
把买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净,水份凉干后划一刀放入盘子,切好姜片。
把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀,再倒点料酒,把姜片在鸡翅身上和身下各放一片,腌制20分钟。
煮饭的时候把盘子放在电饭煲的蒸笼上和饭一起煮熟即可。
也可以单独蒸,就是在锅里把水煮开,把腌制好的鸡翅放在三角架(蒸笼)上蒸20分钟左右即可。
顺便把我用的卤味料上个图,超市都有卖的
小贴士
1、加入调料之前在鸡翅上划两刀,比较容易入味。记得生抽放一茶匙浇在上面就好,不要多。
2、鸡翅腌的越久越入味
3、记得蒸鸡翅的汤汁不要丢掉,吃饭的时候浇到饭上很美味的。(当然不喜欢的除外)
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