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丑丑核桃酥

零食1.61W
丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃

想要非常不负责任的记录一下我这次的核桃酥,是真的没法详细,全靠感觉!

为什么做核桃酥?完全取决于一块500g的总统黄油还有一天就过期了……

别害怕我的用料都没有测量过,因为真的是简单到闭眼入,相信自己!你可以的!!!

用料  

500g总统黄油 1块(切片室温软化)
10g(为了不死甜,防止太腻的)
蛋黄 7个
绵白糖 450克左右
核桃仁 500g
面粉 800g
小苏打 6克(只是大概,不能多,会发苦)
双效泡打粉 6克(也别放多了,毕竟不是养生用的)

丑丑核桃酥的做法  

  1. 核桃仁烤箱100度,烤个七八分钟,放凉。目的是除潮,不做这部也行!

    然后料理机打碎,不要打成粉,打成大黄豆大小就行!

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第2张
  2. 1,黄油软化后用打蛋器打发。
    2,分次放入绵白糖打发。
    3,分次加入蛋黄打发(只放蛋黄会更酥脆)。
    4,倒入打碎的核桃仁,先别搅拌。
    5,把面粉、小苏打、双效泡打粉混合均匀,过筛筛入。
    6,搅拌均匀。

    以上搅拌均匀,烤箱180度预热!

  3. 每一块饼干的份量,一个个搓好。

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第3张
  4. 放在烤盘上,直接用手指按压成这样。

    不要纠结边缘不整齐,咱们要做的就是好吃的丑丑的核桃酥。

    个人喜欢不要太薄的,有点厚度,小圆圆的样子很讨喜。

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第4张
  5. 入180度烤箱,烤20分钟。(具体时间根据自己的烤箱而定)

    可根据饼干颜色判断烤好了没有。

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第5张
  6. 烤好晾凉

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第6张
  7. 凉了后,每一个装袋,封口机封口,可以防潮,保存就一些。

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第7张
  8. 包装好了,想吃就来两块吧,酥的掉渣

    丑丑核桃酥的做法步骤图,丑丑核桃酥怎么做好吃 第8张