广式牛肉干
零食1.17W
自制广式牛肉干,超香的
用料
牛肉 | 2斤 |
姜 | 10片 |
孜然粉 | 5勺 |
酱油 | 3勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
广式牛肉干的做法
首先洗干净牛肉,整块放紧锅里面煮开,捞掉上面的泡泡,转慢火炖20分钟
煮好的牛肉切成条状、姜也切成小条状,放进一个盘,加入酱油、孜然粉、辣椒粉、一丢丢油,捞匀(放冰箱冷藏)腌2小时
烤箱预约,把腌好的牛肉铺在烤盘上,上下200℃烤~烤60分钟,转180℃~烤20分钟
Ps:中途需要翻一翻哦,看情况哈个人喜欢这样比较干比较有嚼劲,超香~
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