核桃蔓越莓牛轧糖

外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些

用料  

核桃蔓越莓牛轧糖的做法  

1. 核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟

2. 核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用

3. 不粘锅里放入软化好的黄油

4. 小火加热融化黄油

5. 倒入250克棉花糖，继续最小火加热

6. 棉花糖炒到彻底融化

7. 加入150克奶粉

8. 快速混合棉花糖和奶粉

9. 加入核桃和蔓越莓，关掉火源

10. 所有材料快速混合

11. 把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）

12. 放凉后切成小块，用糖纸包起来

13. 很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足

14. 用盒子装起来送人也很不错

小贴士

1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了
2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑
3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快