宝宝肉松(小美版)
肉松只是作为类似调味料的存在,并不能提供多少营养,比不上肉泥。偶尔有不爱吃的食物,添点肉松调味可能肉食宝宝会比较好接受
用料
姜或陈皮 | 一片 |
水 | 适量 |
猪里脊 | 适量克 |
宝宝肉松(小美版)的做法
肉用50度水速度5洗5分钟
冲洗干净血沫后,加适量水、陈皮或姜片去腥,速度反转小勺,100度煮40分钟,至肉完全熟透略酥烂
倒掉锅内的水,速度2,温度V,20分钟
每隔几分钟停一下刮一下锅边沾的肉
锅底顺便也刮一下,20分钟后出锅,想脆一点可以再加五分钟
晾凉准备装盒
密封冷冻保存时间可以久一点,冷藏一周内要吃完
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