宝宝版肉松
用料
猪里脊肉(鸡胸肉也可以) | 1块 |
准备食材
猪肉洗净,切小块(尽量用冰水多泡泡,泡到肉里面的血水都出来,肉有些发白就可以)
放入锅里煮2两小时或放入高压锅,水没过肉,煮10—15分钟,把肉煮到酥烂.把煮好的肉捞出来沥干水分,稍凉后用手撕成细条或用擀面杖把肉块捣碎,这样肉会比较松
把捣好的肉放进锅里小火翻炒,直到把水分炒干,肉微黄,这个过程大概八分钟左右
炒好的肉放凉,然后放进料理机里打碎,可以多打会儿,这样更细腻些
成品图装密封罐即可,尽快食用,不要放太久
小贴士
每次做的量少一点,吃不完密封放冰箱里,毕竟是没有添加任何添加剂。外面买的婴儿肉松多少有些食品添加剂,总归不放心,自己做肉松,无盐无油,甚至连去腥的姜和料酒都没放,宝宝也是很喜欢的。
如果想去腥可以选用柠檬汁,小宝宝尽量让他吃食物的本身味道,不要 过早接触添加食品,要让他有一个好的饮食习惯和身体,妈妈们就要有一些原则,不要按照自己的喜好给宝宝选择食物哦
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