美味佳肴馆

位置:首页 > 美食小吃 > 零食

简单易做 宝宝牛轧糖

零食2.94W
简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图

宝宝爱吃糖,讨宝宝开心,决定自己给她做做看。
棉花糖是在网上买的整袋的,一袋刚好500克,所以我就是按照棉花糖的量为主做的。
另外,我还专门为此买了小硅胶铲,可是用的时候发现需要一个大的硅胶铲,翻糖真的很费力,其他材质的铲子会很粘。因为平时不常做,所以模具、糖纸我都没买。

用料  

黄油 130克
棉花糖 500克
奶粉 250克
花生仁 400克

简单易做 宝宝牛轧糖的做法  

  1. 用不粘锅!!!黄油放入锅中,化开,气泡就可以继续。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 倒入整袋棉花糖。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 翻搅。看到图就会发现,黄油有点多,大家做的时候可以少放点。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 放入奶粉。一定要捻着翻,使劲翻,不然奶粉会结疙瘩。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 翻至拉丝。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 放入准备好的坚果。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 基本硬实后出锅。因为我没买模具,所以在锅里都压平了,再拿出来擀。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第8张
  8. 切块。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第9张
  9. 大概花了40分钟就做好了,好大一堆。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第10张
  10. 试吃了下,翻的时间长了,有点硬。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第11张
  11. 裁了家里的油膜纸包了。

    简单易做 宝宝牛轧糖的做法步骤图 第12张

小贴士

1.需要家里有个力气大的人帮忙。翻和切都特别费力气!
2.糖炒的不要太硬了,干了后更硬,口感不好,还切着费劲!
3.花生我买的炒好的未剥壳的,回来自己剥的。
4.奶粉放进去一定要使劲搅拌,小心起疙瘩!

宝宝很爱吃,哈哈。

标签:牛轧糖 宝宝