风靡吃货圈的雪花酥
说到自制伴手礼,怎能少了【网红雪花酥】或是作为招待亲友聚餐的小零食,也是不错的选择~
用料
黄油 | 50克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
蔓越莓干 | 50克 |
花生 | 50克 |
饼干 | 150克 |
巴旦木 | 50克 |
风靡吃货圈的雪花酥的做法
把黄油倒进不粘锅,全程用小火融合搅拌
黄油融化后表面冒泡后,倒入棉花糖不停的搅拌,直到棉花糖完全融化
棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀
关火倒入饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木后迅速将它们混合
用手快速用力混合饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木等
混合好后,把所有混合物倒黄金烤盘里,让材料均匀分布在糖里,可以借助工具整的越方正,表面越平,后面切出来的成品就越好看
放凉后,把已成形的雪花酥取出,切成大小差不多的块状
在酥块表面上撒上一层奶粉,这样就完成网红雪花酥啦~
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