简单粗暴快手的健康爆米花
晚上嘴馋时来一箩筐,吃到腮帮子酸都毫无负担毫无内疚感!
用料
玉米粒 | 50克 |
橄榄油 | 4-6勺 |
喜马拉雅粉盐 | 少量 |
深炒锅加入油,加热10秒左右倒入玉米粒,盖上锅盖,锅盖要玻璃的这样可以看到爆的过程。
全程在旁边看着,刚开始几个开花蹦起来的样子特别治愈,心情都好好起来!
等爆的白白一片后,用力向水平方向摇动锅,让底部的硬玉米粒均匀受热。听爆的声音和频率多重复几次摇动锅。等爆的声音越来越少时就关火,稍微再动动锅等个几秒再开盖。不然会发生视频中爆米花窜出来吓人的事件。
小贴士
我试过陶瓷大碗加陶瓷盘盖好在微波炉里加热3-5分钟也可以爆,不加任何东西,但是没有锅爆的香和脆。
小孩聚会的时候爆一锅,初级受欢迎且不用担心含铅含糖含劣质油含添加剂。
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