（简单粗暴健康版）提子饼干

用料  

（简单粗暴健康版）提子饼干的做法  

1. 1. 黄油隔水融化  
   用锅烧开水 开了之后关火 把120g黄油 放到盆里面 整个盆底接触到水 然后轻轻搅拌液化 就可以把盆拿起来了 （我看到别人食谱里面都是打匀 但本人手残 真的用一般打蛋器打不了 为了让后面的蛋液混合均匀 不分离  ）

2. 2. 加蛋液
   搅拌好的蛋液一次倒入 拌均匀 （因为油化开了 所以不用分次倒入 简单粗暴）

3. 3.放白糖
   基准是60g 自己根据口味加减 倒入拌匀

4. 4. 加10g 淡奶油或奶
   倒入 拌匀 不想加的自动省略这一步

5. 5. 加面粉 230g 和葡萄干50g-60g
   葡萄干需要打碎哦 ！
   倒入后用扁平的饭勺或者刮板 拌匀

6. 6. 定型
   拌好后放入保鲜膜 自己就可以开始捏了 粗暴的我 把卫生纸中间的筒拿来当模具了 所以是小圆饼干哟！

7. 7. 放入冰箱 ～3小时
   真心觉得1小时太少 都是软的 根本切不下来 或者1小时后可以去看一下面团的软硬 自己决定 一定要很硬才能去切哦 不然容易碎掉

8. 8. 切片 5mm
   烤盘上放锡纸 开始烤 上下火5分钟 再下火5分钟 刚拿出来会有点软 晾干就很脆了哟 完全不用担心

小贴士

我的烤箱很小 所以火候可能需要按照自己家的烤箱来看哦 建议烤少一点试一下火 再调整时间