快手炒蛋清(简单粗暴消耗蛋白法)
菜谱2.1W
做曲奇磅蛋糕什么的总会留下好多蛋清,再拿来做面包蛋白糖什么的都太麻烦了,直接炒了再点几滴酱油,味道居然不错,口感还很香滑,以至于每次剩下蛋清都期待着下顿饭的炒蛋清,妈妈再也不用担心我浪费蛋白了,我真是个节俭的好宝宝!
用料
蛋清 | 剩多少炒多少 |
酱油 | 少许 |
按照煎荷包蛋炒鸡蛋的方法做熟蛋清。
把酱油点在炒好的蛋清上,还可以根据个人口味撒点黑胡椒粉,味道棒棒的!
小贴士
酱油的品质非常重要,好吃的酱油味道才鲜美。
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