消灭奶粉雪花酥
最近这段时间好多人问我网红雪花酥做法 ,很简单 只要你有不粘锅就可以搞定啦、配方是自己搭配的 、如果你不喜欢可以看其他下厨房里的配方 😬
老爸不爱吃甜食的都上瘾了、趁现在快过年赶紧动起手来吧 话不多说事不宜迟现在开始啦👯👯
⚠️奶粉要用无糖奶粉(一般我放55克 或者50看自己奶粉是哪种)
用料
黄油(总统) | 45克(喜欢软一点就加多5克) |
棉花糖(展艺) | 150克 |
食盐 | 1克 |
全脂奶粉(德运) | 55克(个人比较喜欢奶味十足)(不喜欢太甜改45克) |
小奇福四季之恋饼干(蔬菜味或者小葫芦饼干) | 140克 |
原味熟坚果(杏仁、开心果、腰果) | 三个坚果一起60克 |
蔓越莓(优鲜沛) | 60克 |
消灭奶粉雪花酥的做法
来个大合照
开小火先把黄油融化(我是用电磁炉)
黄油融化完之后加入棉花糖(棉花糖要剪小块 比较好融化 🙈我懒得剪就没有弄了 不要学我哈 )
黄油和棉花糖融为一体后关火(如电磁炉关火把平底锅移走、因为电磁炉上还有余温煮久了糖会变硬) 、煤气炉直接关火就可以了)
黄油和棉花糖融化合为一体加入食用盐和奶粉
加完食用盐和奶粉就是这种状态
现在可以把小饼干和蔓越莓、坚果加进去了 一点(要把坚果放入烤箱内保温、如没有烤箱的小伙伴们可以忽悠这一步、因为我经常偷懒就这样倒进去🙈)
这一步很关键因为速度要快把这些材料融为一体 塑形 我用的是烤盘28x28的不粘烤盘哦 ⚠️一定要带手套 食品手套PVC的 (不然会黏手)
⚠️弄完就是这样啦 最后一步啦撒奶粉 (⚠️奶粉不要撒太多 薄薄的一层就可以 )等凉透了切块 (也可以放进冰箱冷冻一下 再拿出来切块)🤗
然后切小块 就可以啦
打包装送人啦
小贴士
如果不懂留言问我 我会尽快回复大家 🤗🤗祝大家成功👯👯👯
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