南瓜馒头,馒头初学者(消灭奶粉,消灭南瓜)
我妈不会蒸馒头,我婆婆也不会,我儿子不吃外面卖的,可把我整纠结😹
婆婆家里种了南瓜,每次来都带来三两个,可是,我不会做呀😹
儿子小时候的奶粉也要过期了,买来好贵,扔了可惜,那就蒸馒头吧😁
用料
南瓜 | 1个 |
面粉 | 不详😱 |
酵母 | 1小包 |
婴儿奶粉 | 1桶(没有的可以省略) |
南瓜馒头,馒头初学者(消灭奶粉,消灭南瓜)的做法
南瓜切块,隔水蒸熟,然后弄烂。
(这里要说的是,我家真南瓜太多,所以用了一个)
(南瓜有汁,其实可以倒掉一部分,我。。。。。。觉得浪费,索性就留下了)南瓜泥稍凉,倒入奶粉
这就是一小罐,看着就挺有营养吧
先加奶粉的原因是,奶粉溶于这南瓜泥,对于以后加入面粉多少有帮助。
奶粉和南瓜泥混合好了,基本还是稀的
加入酵母搅拌
再加入面粉,筷子搅成绪状,再拿手弄,要不太粘手了,看看,老大一个面团。
揉啊揉,揉到不沾手就好了,沾手你就放面嘛,哈哈。
想好看馒头,是要揉成光滑的面团的,可是,我累了,就这样了,会丑,但是味道不影响😁最后,发面前,我喜欢按平它,因为我真心看不出来一个团发成2倍左右什么样,弄成平的了,可以在盆旁边画印,就知道多少了。
这个天气发的慢,因为我家地暖,就盖上锅盖,放地上了。放之前,我会往面上摸点水,因为屋里太热,面发完,上面都干了。我家这温度,2个小时左右就发好了
拿出面团,肯定要往里面少放点面粉的,我分了两部分,怎么判断揉好了,看我的切面,很密实对吧,这就好了
弄成长条
切成你想要的大小
揉成圆行,我实在干不了这,孩子早在一旁捣乱
要把面揉光滑了,光滑了,要不然一会出来你就知道了,哈哈对,看这馒头表面,我真心没空揉,都是在和我儿子抢面
完美的玫瑰花
抢这放锅上就成了这样,我的花啊😱
锅上可以放湿屉布,也可以这屉上摸油,摸多少,三五滴就够了好了,我们盖上锅盖,让它们在锅里休息一会吧,这属于二次发面了,发两倍也可以。
但是,我。。。。。。困了,也就五分钟。凉水开蒸,开锅15-20分钟左右,关火。
不知道水开了没有,就多记5分钟,反正我分不清。好了,这大馒头,因为我没揉好,上面都是坑
不过,里面还是不错的,嘿嘿
揉好的,就没有坑了一盘子的黄灿灿,开心,东西不用扔了,也吃了,哈哈
喜欢的或有不懂的,可以加我微信3035322663
另,小主家有气垫,口红笔,面膜,卸妆膏,包好用,自用,全部正品
色彩日记气垫,看视频,就是看到效果,遮瑕,隔离,防晒,保湿,一天都不会脱妆,更不会过敏
素瑟syc口红笔,6个颜色,都特别正
不含铅汞,迪奥原料,丝绒雾面超级滋润
如果你秋冬季节不爱喝水,嘴唇干裂,不妨试试这款口红笔,超好上色,孕妇宝妈也可以用素瑟syc面膜,药妆干细胞蚕丝面膜,同品质面膜我自己买都二三百,这款只要88元一盒,越越卖的就是品质,就是实在
真实发货图
真实发货图
越越家产品,包好用,不好用管退,两年来,好评不断,面向全国招收代理商,让我们一起陪伴孩子快乐成长,远离后顾之忧!
小贴士
注意:
1楼主微信3035322663
2不打算要这么多南瓜的,可以少弄南瓜
3没有奶粉也可以
4不要纠结这个多那个少的,活面成硬面团,就可以了,主要是发起来
5关火后,等会揭开盖子,馒头不回缩
-
吉葩•小猪🐷造型馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃说要吃🐷猪鼻子馒头,于是就有了这么一锅、用料面粉200克温水适量酵母2克红曲米粉一点点🤏黑芝麻一点点🤏吉葩•小猪🐷造型馒头的做法面粉➕酵母➕红曲米粉➕温水活面团🐷猪鼻子是小面团按扁筷子捅两个洞,小🐷眼睛用黑芝麻鼻子用牙签扎上,耳朵是手指肚点点水在脑...
-
家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!的详细做法,家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!做法技巧
疫情宅家太无聊,今天又开始霍霍面粉了,做一款简单的家常馒头,新手也能一次成功,蒸出来又白又香,弹性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通面粉300克白砂糖15克盐1克酵母3克温水160克家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!的做法我们先把普通面...
-
松软又好吃的红糖馒头(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包机版简单!好吃到爆炸!松软!一定要试试!用料水250克中筋面粉400克耐高糖酵母5克红糖100克泡打粉2克红枣30颗白芝麻30克可可粉1克中筋面粉(后加入)80克松软又好吃的红糖馒头(面包机版)的做法向面包机里依次加入:水、中筋面粉、耐高糖酵母,面粉里挖个小坑放酵母,盖好,然后...
-
百分之五十黑麦馒头的详细做法,百分之五十黑麦馒头做法技巧
最近消化不是很好,晚上蒸馒头就没做百分百黑麦,做了百分之五十的,做出来成品还是很不错的,口感也很好,推荐给大家做哦。方子是一次发酵,因为我比较懒,一发和二发有啥区别?我是真不知道,婆婆喜欢二发,我喜欢一发,反正,熟了就行了,不琢磨那么多。跟我一样的小白可以记公式哈,挺...