超简单超软烂的卤鸡爪
没什么特别,就是很简单的那种,感觉比我看过的菜谱都简单哈哈哈。刚打完瘦脸针,不能咬,但是又想吃鸡爪,就煮的很烂很烂,入口即化的那种!棒呆!
用料
鸡爪 | 18只 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 10克 |
卤料包 | 1 |
耗油 | 1勺 |
干辣椒 | 10个 |
花椒 | 一大把 |
鸡蛋 | 6个 |
水 | 适量,盖过食材即可 |
超简单超软烂的卤鸡爪的做法
美的电压力锅
天猫买的鸡爪,买贵了,差不多16一斤,才发现原来宿舍附近的超市就有冻鸡爪卖,13.8一斤,不过就是要早点去,很快就会卖完
淘宝随便买的卤料包
我是睡前把东西都加进去,电压力锅调到蹄筋档,然后让他自己保温,焖了一晚上,然后揭开锅盖,继续加热收汁。如果住宿舍的千万就不要在自己宿舍收汁了,不然太香了!久久不能散去!哈哈哈一个星期整个宿舍都是卤鸡爪的味道!
结果软烂到夹不起来!开心!真的入口即化!我还放了几个蛋进去一起卤,好吃好吃!
小贴士
老抽不能省略,不然不上色。
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