自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨咸香巴适得板
一个便宜的小土豆就能做出一大包薯片!
自己做的无添加很健康,吃起来也放心~
不过嘛,薯片是油炸的还是不建议经常吃哦嘿嘿
用料
土豆 | |
调味 | |
盐 | |
糖 | |
辣椒粉 | |
五香粉 |
自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨咸香巴适得板的做法
土豆去皮切片(一定要去皮!不接受反驳)
切片的办法嘛,刀功好的就自己来!嫌麻烦的就用擦片器!办法总比困难多!用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水份。下油锅炸啊炸!中小火炸!注意,炸的重点来了!因为薯片很薄,所以看到最薄处如果变金黄了,就要捞出来了!捞出后薯片也许还有点软,但它本身还有余温,凉了就会脆了。信我!不然薯片全都得糊了!!
捞出的薯片放吸油纸上去除多余油分。
根据自己的喜欢调味!最简单就是盐和糖。其他味道嘛,就随意咯,辣椒粉,五香粉,胡椒粉,手头有啥就放吧~
表演个抛锅!混合均匀~
不能说是薄如蝉翼,但是胜在酥脆可口哈哈哈
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