🔥焦香酥脆~自制薯片,嘎嘣脆秒杀膨化薯片
薯片相信很多大小朋友都喜欢吃的吧,想吃不用买几个土豆搞定,自己在家做的比外面买的还好吃,而且做法超级简单,做出来的薯片又香又脆,让你吃一下就上瘾
用料
土豆 | 2个 |
椒盐 | 少许 |
盐 | 1勺 |
辣椒粉 | 少许 |
🔥焦香酥脆~自制薯片,嘎嘣脆秒杀膨化薯片的做法
1⃣️土豆切成薄片,冲洗几次去掉多余淀粉
2⃣️水开下入土豆片加入一勺盐煮至透明捞出过凉沥干备用
3⃣️油温6成热下土豆片炸,中小火炸,炸至色泽金黄捞出,控干土豆片上的油,撒上椒盐和少许辣椒粉
这样做出来的薯片不仅好吃还健康卫生,而且炸完可以根据个人口味添加调料哈自己炸的虽说干净健康卫生,但油炸毕竟是上火,所以小盆友吃的时候一定要适量哈
小贴士
1.土豆切越薄越,这样炸出来的薯片才会又香又脆
2.切完土豆一定要用清水多洗几次的
3.炸之前可以下一片土豆试一下油温,如果土豆片下去立马漂浮起来说明油温刚好
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