宝宝爱吃的海苔夹心脆,在家也能做
宝宝爱吃的海苔夹心脆,自己在家就能做
最受欢迎的小孩子健康零食,简单到不行的海苔夹心脆。
整个制作过程差不多5分钟就能搞定
这大概是我做过最简单的小零食了
海苔含有丰富的铁、锌、钙等多种微量元素对宝宝的智力和免疫力有很好的帮助作用
特别好吃 本来准备做了给恒仔当零食 结果一次全吃光 告诉我有时间再做些
用料
麦芽糖浆 | 80g |
细砂糖 | 15g |
酱油 | 10g |
纯净水 | 20g |
白芝麻 | 适量 |
海苔 | 6片 |
宝宝爱吃的海苔夹心脆,在家也能做的做法
提前准备好全部材料
将纯净水倒进盆里
倒入麦芽糖浆
加入15g细砂糖
最后倒入酱油
把碗放到开水锅里隔水加热
用铲子不停搅拌,防止粘锅底
等到冒泡的时候就可以关火,稍微放凉再用
取一张海苔,粗糙面刷上酱汁,注意酱料不要刷太薄也不能太厚,要均匀
均匀的撒上芝麻(这里买的就是炒熟的白芝麻,要是生的白芝麻需要先把白芝麻炒香炒熟,炒至表面发黄即可)
另取一张海苔,同样在粗糙面刷汁,注意酱料不要刷太薄也不能太厚,要均匀
将两张海苔重叠好
用擀面杖用暴力捶打一会,擀压平,横着竖着都要擀压
两张海苔片就贴合在一起啦
用热风模式120度提前预热美的侯爵蒸烤一体机,然后用热风模式100度烘烤20分钟(温度时间根据自家烤箱脾气来调节)
出炉啦,香喷喷
烤好后,等稍稍冷却切小条密封保存
酥脆好吃不粘牙,做法简单,美味解馋
小贴士
如果海苔张开是没擀好, 怕张开也可以上边放烤盘压住烤
回缩是酱汁太多
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