吃货无法拒绝的香辣鸡翅

香辣鸡翅的制作非常简单，经过炸制后表皮变得非常香酥，而被包裹着的鸡肉又有特别细嫩的口感，简直是外酥里嫩，热辣香脆！学会了就不用去快餐店啦。

用料  

吃货无法拒绝的香辣鸡翅的做法  

1. 将鸡翅净化一下，毕竟现在的鸡都是速成，食材里含有大量激素。

2. 鸡翅两面划刀，方便入味，加辣椒面、五香粉、孜然粉、白胡椒粉、料酒腌制4小时以上，越久越入味。

3. 面粉和淀粉按5:1的比例调和，加入少许白胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐，混合均匀。

4. 将腌制好的鸡中翅裹粉，反复按压六七次，裹蛋液，裹面包糠。

5. 起锅烧油，油温8层热，下鸡中翅，表面定型转中小火，炸8分钟左右，即可出锅。

6. 这样美味酥嫩的鸡翅就做好啦。

小贴士

香辣鸡翅是油炸食品，虽然好吃，不宜多吃哦！