蒜香鸡翅🌷无法拒绝的诱惑🥰
用料
鸡翅 | 12个 |
生抽 | 2-3大勺 |
老抽 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 4-6瓣 |
葱 | 葱花少许用于腌制,切段3-4段用于炖煮 |
姜 | 切丝用于腌制,切片用于炖煮 |
青红椒 | 少许 |
蒜香鸡翅🌷无法拒绝的诱惑🥰的做法
鸡翅用凉水浸泡半小时
在鸡翅上用刀划两刀
放入葱沫、蒜沫和姜丝、加入料酒、生抽一勺和盐
搅拌均匀覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个小时
将腌制好的鸡翅用中小火煎
煎至两面金黄捞出备用
另倒油放入葱段3-4段,姜片3-4片爆香后倒入所有鸡翅翻炒均匀后倒入生抽2大勺老抽1小勺再加适量热水,没过鸡翅即可,大火烧开转中小火慢炖20分钟
二十分钟后放入蒜末翻炒均匀
再放入青红椒翻炒均匀
收汁后摆盘上桌😋🌸
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