甜杏鸡肝沙拉SALADE DE FOIES DE VOLAILLE À L'ABRICOT
《全世界最简单的西餐》
2人份
准备时间Préparation:10min
烹饪时间Cuisson:2min
用料
杏 | 4个 |
鸡肝 | 4瓣 |
芝麻菜 | 40g |
橄榄油 | 2大勺 |
香脂醋 | 1大勺 |
盐 | |
黑胡椒 |
甜杏鸡肝沙拉SALADE DE FOIES DE VOLAILLE À L'ABRICOT的做法
杏切开,取出果核。鸡肝对半切开。芝麻菜洗净沥干。
Ouvrez les abricots et retirez les noyaux,découpez les foies de colaille en deux,lavez et égouttez la roquette.在平底煎锅中将橄榄油加热,放入鸡肝煎1分钟,翻面,再倒入杏与香脂醋,继续加热1分钟,最后盛到放有芝麻菜的盘子里,撒上盐和黑胡椒即可。趁热享用吧。
Chauffez l'huile dans une grande poêle,saisissez les foies 1 min,retournez-les,puis ajoutez les abricots et le vinaigre,laissez cuire 1 min de plus,dressez sur la roquette et dégustez immédiatement.
小贴士
1)橄榄油用量较大,煎鸡肝的时候可以不减少油的用量,在盛入盘中的时候可以减少油,增加醋的比例。
-
鸡肉暖沙拉佐香米饭,层叠出美味/鸡肉串配孜然饭与热蔬菜色拉,蒸滋味轻松享的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雞肉串12茶匙鹽1茶匙肉桂粉1茶匙紅椒粉1茶匙多香果粉(詳見要缺)450克去皮雞柳,切長條(厚約0.5公分,寬約2公分)6-8顆小蕃茄50克洋葱60克蕃茄泥或60克蕃茄醬4-6根巴西利,只取葉子80克水20克醋沙拉淋醬50克小蕃茄,對半切15克葡萄酒醋20克橄榄油1/2茶匙鹽1小撮黑胡...
-
居家版:万能沙拉的做法和图解,居家版:万能沙拉怎么做更好吃
居家不能外出,不能锻炼,怎么减脂?食材上见😄用料地瓜半个约100克鸡蛋1个酸黄瓜2根圆葱半个盐2克橄榄油1勺居家版:万能沙拉的做法鸡蛋、酸黄瓜、洋葱(圆葱)切丁。熟地瓜半个碾碎,加橄榄油和盐一起,充分搅拌,即可。小贴士土豆也可。也可加胡萝卜或者西红柿都行。我家没有...
-
藜麦鸡肉色拉的做法和图解,藜麦鸡肉色拉怎么做更好吃
藜麦对我来说比较新鲜的,百度了这个东西可以减肥,降血压,降血糖,试试吧!用料藜麦1小杯(煮熟,加水是藜麦的2倍)鸡蛋2只个鸡胸脯肉1块(切丁加盐,胡椒,料酒适量腌制片刻)黄瓜半根小番茄10个左右红辣椒1/4个牛油果1/3个欧芹1颗紫薯半个柠檬半个藜麦鸡肉色拉的做法1.藜麦煮熟2....
-
卖相赞,营养更赞de牛油果开胃沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
媲美西餐馆大厨的开胃菜!芒果和玉米的香甜,香菜和芽菜的苦香,牛油果和橄榄油的脂肪感,意大利醋的酸配合着淡淡的海盐,最后那黑胡椒和洋葱的刺激让这道菜充满了层次感!用料西兰花芽菜或者苜蓿芽菜1杯番茄1杯西葫芦1/4杯玉米粒/洋葱1/2杯牛油果/芒果一个蟹腿肉250克香...
相关文章
- 法式家常奶油炖鸡 Fricassée de volaille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 迷迭香甜杏鸡腿CUISSE DE POULET À L'ABRICOT ET AU ROMARIN的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝麻菜鲜橙山羊奶酪色拉Salade de roquette à l'orange et au fromage de chèvre的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Le Salade de 山药泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 褐色鸡高汤 Fond Brun de Volaille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Finger food 鸡肝酱——鶏レバーパテ——pâté de foies volaille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Salade de piment - Hmiss的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Rachel khoo”小扁豆沙拉(Salade de Lentilles du Puy)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Rachel khoo”无花果鸡肝沙拉(Salade de figues et Foies de Volailles)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香草烹鸡腿(Poulet à l'estragon)的烹饪做法,大厨教你详细做法