《全世界最简单的西餐》36.甜杏鸡肝沙拉
《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著
[本书是我多年烹饪经验的结晶。
它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜? ”
寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。
在这本书中,我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,获得意外的惊喜。
这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]
在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!
用料
杏 | 8个 |
鸡肝 | 8瓣 |
芝麻菜 | 80克 |
橄榄油 | 4汤匙 |
香脂醋 | 2汤匙 |
《全世界最简单的西餐》36.甜杏鸡肝沙拉的做法
·杏切开,取出果核。鸡肝对半切开。芝麻菜洗净、沥干。
在平底煎锅中将橄榄油加热,放入鸡肝煎1分钟,翻面,再倒入杏与香脂醋,继续加热1分钟,最后盛到放有芝麻菜的盘子里,撒上盐和胡椒即可。趁热享用吧。
-
炫技意面Carbonara的烹饪做法,大厨教你详细做法
肉酱意面算什么?想要在宴席上炫技,就选择这一道非常缠非常好吃,但又简单易操作的Carbonara。用料雞蛋4只Pecornino芝士200g面粉30克Spaghetti250克Pancetta烟熏腊五花150克白蘑菇6个洋葱1/4个炫技意面Carbonara的做法四个鸡蛋充分搅拌,加入研成碎末的Cheese,加入适...
-
匈牙利炖牛肉 番茄牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
来源于必胜客的匈牙利牛肉焗饭,炖好牛肉,焗饭随时随地想吃就吃。用料牛腩1500克土豆2个黑胡椒大量百里香2枝洋葱1个蒜5瓣胡萝卜1根盐4克西红柿4个香叶2片甜椒粉1大勺番茄膏1勺匈牙利炖牛肉番茄牛腩的做法准备食材4个番茄1个洋葱2个土豆,土豆可根据自己的口味任意...
-
西式面点师中级-酥皮泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。酥皮泡芙为西式面点师中级的品种之一本次拍摄课程为从业51年的何年英老师另外希望各位做好的小伙伴多教作业谢谢大家的支...
-
Brunch高手 北非太阳牛排蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
充满了摩洛哥的异域风情!平底锅直接端上桌,开吃啦~用料西红柿1个香菜4根黑胡椒1勺红椒1个大蒜2瓣洋葱0.3个牛排1块鸡蛋2个Brunch高手北非太阳牛排蛋的做法牛排提前化冻,用料酒和黑胡椒腌制,同时将彩椒,胡萝卜碎,番茄,洋葱,蘑菇提前准备好,西兰花焯水之后备用,香菜只留下叶...
相关文章
- 《全世界最简单的西餐》31.薄荷甜瓜三文鱼沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》35.罗克福奶酪沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》38:杏干鹅肝通心粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全世界最简单的沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 薄荷甜瓜烟熏三文鱼沙拉“全世界最简单的西餐”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》15.白菜鹅肝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》14.鸡肝肉冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》12.扇贝佐鹅肝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》30.罗勒酱芸豆沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《全世界最简单的西餐》31.罗勒番茄甜瓜沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法