椰香豆花慕斯

用料  

椰香豆花慕斯的做法  

1. 称量好食材

2. 豆花，牛奶，椰浆加入搅拌器打匀

3. 奶油加入糖粉，打到六分发

4. 步骤2和步骤3液体混合

5. 吉利丁粉里加入约30ml的冷水后，盖上保鲜膜放置微波炉叮30秒，使其完全融化

6. 吉利丁液和步骤4混合好的液体混合好后过筛，放入刷好油的模具中，放入冰箱冷藏5个小时左右

7. 5小时后拿出来倒扣

8. 椰香豆腐慕斯切件。对了把它放进冷冻室冷冻，咬下去的口感和雪糕很像哟