海虹蔬菜沙拉
天热起来了,做各种凉拌菜,我最喜欢了!有荤有素,简单搭配,很爽快,很夏天很配哦!
这道主料是海虹,家附近的超市难得被我遇上这么新鲜的,所以买了2斤,准备搭配蔬菜吃!
用料
海虹 | 2斤 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
紫甘蓝 | 适量 |
紫洋葱 | 适量(家里用完了所以没加) |
木耳 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜泥 | 1大勺 |
新鲜绿辣椒 | 适量 |
香油 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
芥末 | 适量 |
海虹蔬菜沙拉的做法
海虹洗干净,直接放锅里,开火,不用加盐不用加水,海蜒一遇热会渗水,全部开口后,就关火,盛出来!海虹不要煮久了,肉会缩也不嫩了!本身就有点咸的所以根本不需要加盐。煮出来后就是一盘菜,直接上桌也是OK的哦!我这边想丰富下,所以搭配蔬菜吃!煮出来的海虹,把肉剥出来。
准备好调料。
黄瓜切片,胡萝卜切片,紫甘蓝搓丝,木耳焯水。
把它们都放一块儿,加适量的葱花,美味鲜酱油,醋,香油,蒜泥。
加芥末,增加特别的味道!哈哈,可加可不加!然后,带上一次性手套,拌匀就好了!
盛出来,撒上黑胡椒碎,即可!
小贴士
拌凉拌菜,我习惯用厨邦美味鲜,好吃嘛!海虹本身就咸,所以酱油适量就好,不需要加太多。辅材可以根据家里现成的,进行调整,如果喜欢辣的,撒上两勺辣椒油,也是很赞的哦!
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