【快手健康轻食】清爽彩虹沙拉
天气热到爆炸
炎炎夏日
只想安安静静吃一盘沙拉
大胆尝试了咖喱酸奶味儿的鸡胸肉!
听起来黑暗但是竟然很好吃什么鬼
你们要不要试试哟
用料
鸡胸肉 | 1块 |
圣女果 | 适量 |
秋葵 | 2根 |
蓝莓 | 适量 |
紫甘蓝 | 1片 |
胡萝卜 | 适量 |
鹰嘴豆 | 适量 |
沙拉酱(自选) | 适量 |
腌制鸡胸 | |
咖喱粉 | 5g |
盐 | 0.5g |
糖 | 2g |
无糖自制酸奶 | 30g |
【快手健康轻食】清爽彩虹沙拉的做法
紫甘蓝先用盐水浸泡5分钟,鹰嘴豆是提前煮熟的哦~鸡胸肉提前一晚在密实袋内腌制,所有腌制鸡胸的材料与鸡胸一起放入密实袋。
不粘平底锅烧热,抹一层薄薄的橄榄油,放入鸡胸中小火两面各煎5min。秋葵焯水,其余的蔬菜切配好。
最后一步!摆盘!
配个小紫薯半个玉米就阔以啦,沙拉酱选择的是冠利大藏芥末酱,味道不错~
小贴士
鸡胸肉建议在冰箱内腌制过夜,更入味哦~
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