藜麦果蔬坚果牛排能量沙拉
用藜麦做果蔬沙拉🥗特别好吃,这已经是第N次做了,每次添加的食材都不一样,轻食又健康,夏天食欲不好的可以调各种喜欢的口味,瞬间打开味蕾,减肥沙拉首选,蛋白质,坚果,谷物,果蔬能量满满哦!
藜麦里面含有丰富的蛋白质,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力的作用。
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。
适🈴️三高人群,孕产妇,婴幼儿,儿童和老年人等。
用料
西冷牛排 | 1块 |
全麦吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 8个 |
迷你肠 | 6个 |
胡萝卜 | 1根 |
白玉菇 | 小把 |
苦菊 | 小把 |
香菇 | 2朵 |
坚果 | 若干 |
葡萄干 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
藜麦 | 30克 |
黄油 | 15克 |
藜麦果蔬坚果牛排能量沙拉的做法
所有食材准备好。
藜麦用冷水洗净泡二十分钟。
中小火煮15至20分钟,小白牙出来就可以了。这段时间准备其他食材。
西兰花滚水焯熟,可以放一点盐和两滴食用油,颜色更绿。
木瓜切小块。
葡萄干和枸杞凉水泡洗一下。
蔬菜类清洗干净。
牛排用的大希地的西冷牛排。
摩飞多功能锅煎盘放少许黄油,方子里的黄油可分次放,因为要分次煎不同的食材。
黄油融化,放牛排,牛排先用厨房纸吸去多余的水份。
陆续放胡萝卜,香菇,西兰花,白玉菇等食材。
牛排单面煎四五分钟翻面,撒黑胡椒粒,根据个人喜好来决定翻面时间,喜欢吃几分熟就相对缩减时间。
擦干煎盘,重新放少许黄油,放全麦吐司片,迷你肠,虾仁煎至焦黄色,除了吐司片,其他撒少许黑胡椒粒。
吐司薄片煎至焦黄,口感外皮酥酥的特别好吃😋。
所有的食材煎熟完毕。
苦菊切成小段铺底,圣女果对半切开,香蕉切片,和胡萝卜铺在苦菊上面。
吐司和牛排切小块,所有的食材混合搅拌一下。
可以根据自己口味加调料酱,之前菜谱有别的调汁,这次用的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的。
因为有牛排类,用清淡的醋汁是不好吃的哦!
浇少许的沙拉汁,也可以根据自己的口味放别的,不要拘泥一格。
还可以加一点原味的沙拉酱,因为有水果类。
配一盘切块木瓜,这顿早餐能量满满哦!最近爱上木瓜。
也可以用木瓜,银耳,桃胶,雪燕,枸杞,皂角米,百合煲汤,这样也很养生哦!这是前几天做的。
小贴士
藜麦里面含有丰富的蛋白质,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力的作用。
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。
适🈴️三高人群,孕产妇,婴幼儿,儿童和老年人等。
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