维生素沙拉,吃出好皮肤
富含维C、维A和多种微量元素的甜椒,水分占90%以上,汁多微甜。
不但能增强免疫力,还有超强抗氧化力,帮助肌肤增强抵御力,对抗快节奏生活压力。
用它来做沙拉,清清爽爽,配一片烘得脆脆的面包,一天都有好心情。
用料
卷心菜 | 200g |
甜椒 | 120g |
火腿 | 5片 |
蛋黄酱 | 5大勺 |
米醋 | 1大勺 |
蜂蜜 | 2小勺 |
盐 | 3克 |
维生素沙拉,吃出好皮肤的做法
卷心菜、甜椒、火腿切丝,宽度大约70mm。
蛋黄酱、米醋、蜂蜜调匀,和步骤1中切好丝的食材拌匀装盘。
根据自己使用的蛋黄酱酌情决定是否加少量盐提味。
(我买的好乐门蛋黄酱就比丘比减脂蛋黄酱咸不少,后者需要少量盐调味,前者就可以省略了)
小贴士
1.方子里的食材,配一片吐司的话,足够两人份。不配吐司,一个人吃也可以。
2.减脂期间,蛋黄酱可以用希腊酸奶替换,同时省去醋,只加蜂蜜就好。风味略有减弱,但吃起来更无负担。
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