懒人快手低脂沙拉酱
想吃肉松卷,又害怕外面沙拉酱的热量,所以做了这款低脂沙拉酱,而且,是我一贯的风格:方便快手(其实是懒)😂😂😂
🌟🌟🌟6.28更新几点说明🌟🌟🌟
1.本方中加热的状态请大家仔细看方子,我也说了,是只要微微有一点凝固就可以关火了。不仔细看方子,加热过了,酱太干了,再加很多液体补救味道就不好了的各位请思考自己的原因,不要动不动就差评,免费的方子,请你善良!🙄🙄🙄(自从我用下厨房开始,不管做成功失败,从来不给方子打差评)
2.方子中的盐的用量,我之所以写一小撮,是因为用量实在很少,提味道用的,称不出来,只要两个手指头捏一点点就够了。
3.开始加热时,是直接冷锅中小火加热,你要是用底子很薄的锅,又把锅子热得很烫再倒入液体,那直接成了蛋花汤我也不好多说啥了🙄🙄🙄
总之,请大家手下留情,本来就简简单单一个方子,希望大家吃得健康吃得低卡,你非要跟外面生蛋黄又超多油的沙拉酱比味道,那还是不用做这个了。看到有人自己做不好就给超低分,再佛系如我也忍不住说一说。
希望大家做得成功吃得开心!😘😘😘
用料
鸡蛋(全蛋) | 2个 |
牛奶(可用脱脂牛奶) | 80克 |
白醋 | 10克 |
炼乳(可替换代糖) | 30克 |
玉米淀粉 | 16克 |
椰子油(可替换玉米油) | 16克 |
盐 | 一小撮 |
懒人快手低脂沙拉酱的做法
既然是懒人版本,那就超简单,首先所有材料放进料理杯,用料理机打匀。
打匀后倒入奶锅,开中小火加热搅拌。
直到搅拌至微微凝固,离火,用锅子余温继续搅拌至浓稠状态。
然后用蛋抽搅打一下至顺滑状态,如果觉得干,可以再加点牛奶搅打一下。
装入保鲜盒,冷藏保存,尽快用完。
用了低脂沙拉酱,做肉松蛋糕卷就可以多吃那么几口啦😁😁😁
小贴士
方子里白醋和炼乳的比例是我自己调整后觉得喜欢的口感,不是很酸,微甜。大家如果喜欢甜就加点糖,如果喜欢酸就加点醋,其实我还偷偷加了点香草精😝自己可以调整哦,反正快手不是嘛(≧∇≦*)
-
滑滑香香的椰香紫薯泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
轻食主义———绝配用料小紫薯500克椰酱100毫升滑滑香香的椰香紫薯泥的做法紫薯削皮,洗净,加水300毫升,电饭锅煮饭功能,煲熟。倒掉多余的水(也可以喝掉)。加入椰浆100毫升,(不要加其他的任何东西)(椰浆比牛奶口感更好,更香纯。)用软刀(做甜品搅拌用的),戳戳戳,倒均匀。配沙拉,三...
-
玉米肉松沙拉花卷的做法和图解,玉米肉松沙拉花卷怎么做更好吃
用料面粉500克酵母5克白糖一小勺清水适量玉米粒适量沙拉酱适量肉松适量玉米肉松沙拉花卷的做法①面粉、酵母、白糖、温水混合揉成光滑面团,放温暖处发酵②发酵好的面团揉面排气,擀成大面片,洒上一层玉米粒、沙拉酱、肉松(可以多放,更好吃)卷起来,放蒸过二次醒发③水开...
-
混一混就是美味沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
不费功夫,各种材料切切混混就完成啦用料鸡蛋白1个小黄瓜一根小番茄随意蒟蒻菜一把牛油果一个小胡萝卜2/3根,看个人口味三文鱼sidedish盐黑胡椒橄榄油柠檬1/4有其他喜欢的蔬菜也可以自己添加混一混就是美味沙拉的做法切切~拌拌~开吃~...
-
喵喵简单沙拉调味汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气渐渐热起来了做点调味汁拌沙拉吃吧。用料洋葱半个苹果半个生抽3大勺白醋2大勺橄榄油2大勺糖1大勺喵喵简单沙拉调味汁的做法洋葱半个打碎。苹果半个打碎。放3勺生抽,2勺白醋,2勺橄榄油,1勺糖,搅拌均匀即可。小贴士吃不完放冰箱冷藏。四五天内吃完。...