土豆沙拉 (15分钟搞定)
土豆是主要 其他配料可以自己选如鸡肉、猪肉、牛肉、香肠等等(我用的是蟹柳)。沙拉少不了一个溏心鸡蛋看着心都软了 心动~
用料
土豆 | 中型的两个 |
蟹柳 | 4根 |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱 | 按自己口味放 |
沙拉酱 | |
胡椒粉 | |
罗勒粉 | (可下可不下) |
土豆沙拉 (15分钟搞定)的做法
土豆洗净削皮,切块(不要太小怕溶)放进容器中,鸡蛋也一起放进 倒水直到泡过鸡蛋水煮。八分钟后鸡蛋捞起用冷水泡着。土豆煮到能用筷子轻松插进(15分钟左右就熟了)
煮的过程中为了省时间 我们来把洋葱切粒 蟹柳切粒 然后倒入煮土豆的容器中一起煮 (因为个人觉得洋葱煮太久不好吃 久了也会溶 所以后方 而蟹柳本身是熟食 煮热了就好)
如果是猪肉、鸡肉或者牛肉就在土豆和鸡蛋水煮过程中 切粒 开锅,下油 炒熟放置一边
时间到后全部捞起 停留一分钟让土豆的水不要太多 。然后放置另一个容器,放入沙拉酱、罗勒粉、搅拌
鸡蛋大概都冷了 如果想溏心鸡蛋不要烂掉 那就把鸡蛋壳都敲过 敲出纹路都很小 这样就容易去壳了 。把去壳鸡蛋放在土豆 切开 再在土豆和鸡蛋上撒点胡椒粉 就大功告成了。
小贴士
想吃冷的可以放冰箱 但是建议不要超过一天 因为可能会变酸
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