轻盈水果软芝士沙拉

市面上各种浓稠的沙拉酱，看见就觉得热量猛猛。
本来吃沙拉就是为了轻盈无负担嘛。
趁着春季大量新鲜蔬果上市，随手做了款鲜果芝士沙拉，0油添加，酸甜带咸香，低糖又健康。

用料  

轻盈水果软芝士沙拉的做法  

1. 抓一把洗净的罗莎生菜，或者火箭菜之类的，平铺碟子上。

2. 橙子从腰部对半切开，一半削皮后果肉切片，另一半粗暴用刀插几下，挤出橙汁。

3. 橙汁加蜜糖和少许盐调味待用（按个人喜好就好，橙子偏酸就多加点蜂蜜，少点盐）。

4. 其余的草莓，苹果，软芝士（这次用的是 Brie Cheese）随意切片后摆盘。

5. 最后撒一把干果，浇上橙汁，开吃！
   

小贴士

蜂蜜可以用白糖，糖浆等其它甜味代替，但蜂蜜自带花香或果香，吃起来更清新宜人。
叶菜本身味道寡淡，沾着橙汁就变得酸甜开胃了，不然就是干啃草咯。
沙拉汁还可以用意大利香醋，白酒醋，柠檬汁，第戎芥末等酸味酱汁，加糖、盐和橄榄油来随意搭配替换。
酱汁一定是吃的时候才浇，生菜不要切开，不然生菜泡久了，有涩味。果仁泡久了变软。