酸萝卜白灵菇素肉饺

随性而为的一款饺子，没用蘸碟，饺子煮好后连烫盛出，加点醋和花椒油，那个香啊！

用料  

酸萝卜白灵菇素肉饺的做法  

1. 白灵菇和素肉提前泡软。

2. 酸萝卜、白灵菇、素肉切细丁，加盐、白胡椒粉、糖、香油拌匀。

3. 揉面擀皮包饺子。步骤见上一个芹菜冻豆腐煎饺。

4. 烧开水，煮饺子。水开后加凉水如此沸腾三次后，待饺子浮起就煮好了。

5. 碗里加点醋和花椒油，饺子连汤一起盛到碗里。