‘入口即化’秋梨膏
做个秋梨膏当甜点吧,淡淡的梨香,入口即化,8M➕以上的宝宝就能吃哦!
用料
青梨 | 1个 |
淀粉 | 30克 |
清水 | 50克 |
‘入口即化’秋梨膏的做法
所需食材
青梨去皮切块,加入50毫升清水,放入料理机中打成梨汁。
梨汁用过滤网过滤一遍,这样做出来的秋梨膏更加细腻。
梨汁倒入平底锅,全程小火,加入30克淀粉搅拌均匀,用锅铲不停搅拌,大概三分钟,看到梨汁变稠,纹路不易消失,呈半透明状即可关火。
将秋梨膏倒入模具,冷藏或常温放凉。
放凉后脱模!尝一口,淡淡的清甜
开动吧
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小贴士
可以选择其它梨,青梨肉质比较粗,砀山梨肉质更嫩,做出来的秋梨膏更加白嫩。
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