紫薯汤圆
比仙芋鲜的要好吃,要弹牙要多放木薯粉。紫薯切块蒸熟和牛奶一起打汁然后和糯米粉木薯粉一起揉,揉到不占手,芝麻花生烤熟加白糖打碎,包馅,我是先包后煮,有人直接蒸熟再包,我喜欢包了再煮熟软而不烂。
用料
紫薯1 | 个 |
糯米粉 | 200克 |
牛奶 | 100ml克 |
木薯粉 | 50克 |
花生芝麻 | 适量 |
椰丝 | 适量克 |
白糖 | 2勺克 |
紫薯汤圆的做法
原材料
原材料
原材料
揉面包馅搓汤圆
下水煮,不会烂。
可以直接吃牛奶汤圆孩子爱吃。
也可以裹上椰丝或者豆粉白砂糖干吃。
花生芝麻120℃烤箱10 分钟,去皮打碎。(馅的做法)
紫薯蒸熟和牛奶一起料理机打碎加糯米粉木薯粉揉面。
揉出来的效果,不要太湿。
小贴士
木薯粉和糯米粉的比例要配好。
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