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北美简易版韭菜盒子 - Uncooked Tortillas

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北美简易版韭菜盒子 - Uncooked Tortillas的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4颗
韭菜 250g
干粉条 50g
虾粉 20g
uncooked Tortillas (Costco) 15张
豆干 2块
香油 一茶匙
蚝油 一勺
3g

北美简易版韭菜盒子 - Uncooked Tortillas的做法  

  1. 粉条下水,水开后煮6分钟,捞出沥水,切成0.5cm小段

  2. 鸡蛋打散,炒嫩,如果不够碎,切丁

  3. 韭菜切丁,0.5cm,然后撒油,拌均匀,以防失水。

  4. 豆干切丁,0.3cm

  5. 将混合,加入虾粉,蚝油,香油,食盐混匀

  6. 电饼铛预热,Tortillas里面放三大勺上面的馅料,两头按折捏一下,上面可以放在电饼铛的凹槽,参看成品图,直接压成型,一次可以压三个。按馅饼程序。