加牛奶的麻辣烫真的很好吃
以为网传加牛奶的麻辣烫是黑暗料理,做完之后我连汤都喝了,好吃哭了!!因为用的火锅底料是我最爱吃的那款,我甚至觉得比杨国福张亮还好吃。
用料
牛奶 | 250g |
火锅底料 | 一小块 |
蒜 | 4瓣 |
大葱 | 半根 |
姜片 | 4片 |
芝麻酱 | 2勺 |
荤菜:肥牛、丸子、鱼片 | 想吃多少放多少 |
素菜:木耳、腐竹、油麦菜 | 想吃多少放多少 |
加牛奶的麻辣烫真的很好吃的做法
肥牛焯水,其他配菜洗干净切好备用。
起锅烧油,小火炒火锅底料,底料化后,放葱段、姜片。
倒入一盒牛奶,我用的是250g的。
先放入荤菜。
把芝麻酱兑水搅拌成如图的样子,看起来很恶心,但是很香,很提味。一定要少量多次倒水。
把搅拌好的麻将倒入锅中。(目前看起来还是有点恶心的😂)
放素菜,并倒入跟牛奶等量的开水。放入盐调味。
煮蔬菜的这个时间捣一个蒜泥,蒜泥捣碎后,捣一点点白开水,放一点盐、味精。
蔬菜不用煮太久,断生就闭火,把蒜泥浇在上面,绝了!!
-
自制凉皮、烤麸的做法和图解,自制凉皮、烤麸怎么做更好吃
凉皮一直想做,就是想着过程好像很复杂,心理建设了很久,趁居家赶紧一试吧。用料面粉300克水165克盐3克酵母1克自制凉皮、烤麸的做法面粉,水,盐放在主锅。没有小美的话也可以用手揉哦。揉面3分钟后,直接在主锅里醒发半小时。面团捏成小块放入主锅,加水没过面团。设置1分...
-
恩施小吃 绿豆皮的做法和图解,恩施小吃 绿豆皮怎么做更好吃
恩施的豆皮有几种,恩施市多是米豆皮,口感偏硬有嚼头。而恩施来凤县偏爱绿豆皮,软糯绵弹,可煮可炒,来凤人的最爱。用料米1斤绿豆3两土豆淀粉适量鸡蛋蛋2-3只土豆(可选)1-2个葱花(可选)适量粘米粉(可选)适量恩施小吃绿豆皮的做法米、绿豆泡一晚泡发。加鸡蛋、淀粉,也可加土豆...
-
西安小吃米炒凉粉的做法和图解,西安小吃米炒凉粉怎么做更好吃
用料凉粉350克西安小吃米炒凉粉的做法市售凉粉一块,小葱,蒜苗,小米辣秦椒面小火下锅炒香,炒出红油,加入切成小方块的凉粉,全程中火,放盐蚝油生抽老抽,十三香一定要放一点,加少许水盖盖焖五分钟左右,凉粉入味后隔夜米饭加进去在继续焖会转小火,米饭不用多,我放了一点点,出锅...
-
杏仁羊奶酪小吃的做法和图解,杏仁羊奶酪小吃怎么做更好吃
最近狂爱羊奶酪,这个小吃口感丰富,好吃到停不下来,配红酒最棒!用料羊奶酪4盎司牛奶两大勺萝勒叶若干片杏干40颗杏仁40颗杏仁羊奶酪小吃的做法混合羊奶酪和牛奶,搅拌均匀。加入切碎的萝勒叶。取适量奶酪放在杏干上,再加一颗杏仁在上面。...