糯米地瓜丸

甜甜糯糯的地瓜丸，既可以作为孩子的小零食，又可以作为犒劳自己的下午茶，还可以作为招待朋友的饭后甜点，简单又美味呦~

用料  

糯米地瓜丸的做法  

1. 地瓜洗净上锅蒸熟(为了熟的快一些，我切开了，而且只是做丸子用不了这么多的)

2. 蒸熟后的地瓜压碎

3. 加入适当的糖和糯米粉(根据个人口味，糖适量加，不固定)

4. 将糯米粉，糖，地瓜用勺子搅拌在一起，到稍微有点干的样子

5. 用手团成一个一个的丸子

6. 团好的丸子裹上一层面包糠，当然不裹也可以

7. 锅里热油，将丸子滚入锅中(沿锅边滚入锅中会使丸子粘上油，不容易粘连，也不容易粘锅)

8. 炸至金黄，出锅就可以吃了，刚出锅的丸子酥酥脆脆，很棒！加点番茄酱味道也不错的吖！

小贴士

丸子炸的时候最好小火或者中火，大火很容易糊的呦😉