香糯地瓜饼

香糯的地瓜饼是健康早餐的好选择，再浇上甜甜的红糖汁简直是欲罢不能哇！

用料  

香糯地瓜饼的做法  

1. 地瓜蒸熟放凉

2. 用手抓成地瓜泥，糯米粉一点点往里加，揉成不粘手的团（我还加了粘米粉，为的是增加口感，不喜欢的就直接加糯米粉）

3. 分成均匀的剂子

4. 揉成团

5. 用手摁成这样的小饼

6. 可以多做些放保鲜盒冷冻

7. 平底锅涂薄薄一层油，将地瓜饼两面煎金黄

8. 红糖加少量水熬成糖汁，开动吧

小贴士

地瓜一定要凉了再加糯米粉，否则会特别粘，成不了团