自制大阪烧
大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。
用料
1⃣中筋面粉 | 40克 |
2⃣玉米淀粉 | 20克 |
3⃣泡打粉 | 3克 |
4⃣香葱 | 2根 |
5⃣黑胡椒粉 | 1克 |
6⃣盐 | 3克 |
7⃣鸡蛋 | 1个 |
8⃣香肠 | 1根 |
9⃣京包菜 | 4片 |
🔟豆腐 | 1/2块 |
🍃调味: | |
味好美烧烤酱 | |
味好美沙拉酱 | |
海苔碎 | |
木鱼花 | |
小葱 |
自制大阪烧的做法
1⃣到7⃣混合搅拌
8⃣到🔟切丝切粒
加入包菜丝搅拌
加入豆腐香肠搅拌
豆腐压碎搅拌均匀
锅中刷油,放入饼胚,两面各煎7-8分钟左右
出锅,电饼铛或者平底锅均可
先刷一层烧烤酱
再挤上沙拉酱,撒海苔香葱碎
‘沙拉酱可装入裱花袋,然后剪一个小口,就可以挤出细细的啦’撒上木鱼花,有小丸子那味了
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
-
回忆中的桂花糖粥的详细做法,回忆中的桂花糖粥做法技巧
味道总是最先勾起心中的回忆一碗桂花糖粥一口细腻甜蜜用料桂花少许红糖少许酒酿小圆子适量新米粥1袋红豆汤1袋回忆中的桂花糖粥的做法撕开新米粥倒入碗中,作为粥底。直接打开就可以吃,也可以放到微波炉中加热下,米香四溢。把准备好的红豆汤打开,勺出里面的豆子备用...
-
酥脆松软的大麻花的做法和图解,酥脆松软的大麻花怎么做更好吃
这个方子是最简单最家常的,里面所有配料都是家里常用到的,糖可以按喜好适量增减。包上馅儿就是酸奶大麻花,豆沙大麻花。用料中筋面粉500克奶粉30克温水230克鸡蛋1个白糖80克蜂蜜(无可免)20克盐5克酵母5克熟油30克面包糠(无可免)适量酥脆松软的大麻花的做法除面包糠外,...
-
天然香料-炒虾皮的做法和图解,天然香料-炒虾皮怎么做更好吃
冰箱里的俩袋虾皮一直没有吃完索性听着书在厨房做了虾皮粉用料虾皮500克天然香料-炒虾皮的做法虾皮泡水至少1小时,去除杂质泡一小时后的虾皮干净清新小火倒入虾皮翻炒啊翻炒千万次的翻炒终于虾皮变得干爽一捏就碎嫌放入破壁机打粉清洗破壁机麻烦,索性倒入随手料...
-
加了鹅蛋豆腐的素丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
我老妈爱做的炸素丸子,这次里面加了鹅蛋,就不能叫素丸子了吧用料胡萝卜香菜豆腐鸡蛋、鹅蛋虾皮粉盐五香粉面粉克淀粉泡打粉加了鹅蛋豆腐的素丸子的做法胡萝卜擦成细丝焯水攥干(或炒一下,以免胡萝卜太支棱);香菜焯水切末;豆腐烫一下抓碎;打入鸡蛋或鹅蛋;虾皮粉、五香粉、...
相关文章
- “25个自家制酱料大公开”大阪烧酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 大阪烧食谱做法大全,超简单的大阪烧做法步骤
- 大阪御好烧食谱做法大全,超简单的大阪御好烧做法步骤
- 正宗的大阪烧 Okonomiyaki | 附营养成分和自制大阪烧酱汁教程的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做大阪烧好吃 大阪烧烹饪方法大全
- 自制居家大阪烧的详细做法,自制居家大阪烧做法技巧
- “大阪烧”食谱做法大全,超简单的“大阪烧”做法步骤
- 大阪烧酱食谱做法大全,超简单的大阪烧酱做法步骤
- 虾仁大阪烧(传统御好烧)(自制大阪烧酱和蛋黄酱)(小美辅助操作版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 5⃣️分钟自制口味正宗的大阪烧㊙️的烹饪做法,大厨教你详细做法