南方小吃烧卖

用料  

南方小吃烧卖的做法  

1. 将香菇、笋头、切丁，炒香待用。

2. 将猪肉切丁，加入料酒、食盐、糖，炒香待用。

3. 将所以食材混合均匀，作为馅料。再用烧卖面皮包裹成烧卖，上锅蒸7分钟即可食之。

小贴士

糯米浸泡5~6小时隔水蒸熟或用电饭煲蒸熟，冷却温热时与炒香的食材混合。