番茄酱蚝油蜂蜜鸡翅---妈呀,名字好长
鸡翅其实常常做。
不过最近发现一个不错的方法,烤鸡翅又入味又省事。
等我慢慢说哈。
用料
鸡翅 | |
番茄酱 | 勺 |
蚝油 | |
蜂蜜 |
番茄酱蚝油蜂蜜鸡翅---妈呀,名字好长的做法
鸡翅其实常常做。
不过最近发现一个不错的方法,烤鸡翅又入味又省事。
等我慢慢说哈。
首先,分两个阶段。一个是准备阶段,一个是吃以前扔烤箱阶段。
1,准备阶段,这个阶段大概1-2分钟搞定。
超市买的鸡翅来一盒。放水里洗洗干净。
找个干净塑料袋,扔进去。
好了,标题上三个调味料来了。
蚝油、番茄酱、蜂蜜。
不开玩笑,这三种东西放在一起,混合后的味道意外的好。建议比例1:1:1,不过其实也没那么严格哈。
我基本上就是直接往塑料袋里倒。
蜂蜜
都倒进去以后,塑料袋收口,然后手抓抓,搅拌均匀。
然后就是什么时候吃的问题了。
如果当天吃呢?基本上直接扔厨房常温下,2-3个小时不理就好了。
但如果当天不吃,可以直接放冰箱冷藏,3天以内随时想吃随时拿出来就好了。
我常常弄好一塑料袋后,直接放冰箱,自己吃午饭的时候,随时想吃几个就拿几个出来。好了,第二阶段了,就是烹调阶段。
对了,切一点点姜丝然后烤盘垫上烤盘纸,放上去鸡翅和姜丝。
倒点橄榄油。
这样
扔烤箱,上下火230度不预热,20-25分钟
烤好了大概这个样子滴,略有深色的地方是蜂蜜加热后变得焦糖
最后放在盘子后,用剪子剪一两段小香葱。
其实不单单为了好看,入口的时候,香葱虽然不太多却可以去油腻。所以口感相当不错。
好了上桌这样!其实不算烤箱等的时间,
从准备到烹调整个需要我待在厨房的时间基本少于10分钟。
最好的就是,有空的时候,抓个塑料袋腌一袋子鸡翅,然后随意哪顿饭想吃就拿几个出来烤,因为鸡翅的酱料里有盐,没那么容易放坏,所以冰箱冷藏柜拿出来的而且又已经调味的鸡翅随吃可以烹调,对于一个经常烦恼家里那些肉还没解冻,暂时不能吃的人来说,应该是个不错的方法。哈哈哈,不聊了,今天这样吧。
小贴士
其实不算烤箱等的时间,
从准备到烹调整个需要我待在厨房的时间基本少于10分钟。
最好的就是,有空的时候,抓个塑料袋腌一袋子鸡翅,然后随意哪顿饭想吃就拿几个出来烤,因为鸡翅的酱料里有盐,没那么容易放坏,所以冰箱冷藏柜拿出来的而且又已经调味的鸡翅随吃可以烹调,对于一个经常烦恼家里那些肉还没解冻,暂时不能吃的人来说,应该是个不错的方法。
-
超超超好吃的里脊肉串的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净,放入小苏打腌制15分钟,时间到洗干净控水把所有调料粉,提前准备好搅拌均匀,喜欢甜口的,...
-
超简单凉拌馄饨(抄手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
从小到大都爱吃馄饨,有家的味道~用料蒜末3瓣辣椒粉适量白芝麻适量鸡精1勺干辣椒少许生抽2勺陈醋2勺耗油1勺蔬菜少许超简单凉拌馄饨(抄手)的做法馄饨煮熟,放入大碗中(ps:喜欢青菜的友友,可加入青菜)蒜末、辣椒粉、白芝麻、鸡精、干辣椒放入碗中,碗中淋热油、放入生抽、陈...
-
自己研究的家常特色小吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情居家,净研究吃的了,哈哈用料水适量自己研究的家常特色小吃的做法苞米面酸菜饺子,包馅儿的时候是用的肉滋啦,哈哈(油梭子)油大一点,真的好吃,剩了点面做了俩窝窝头,哈哈哈绝了!!!!!强烈安利!!!火鸡面(煮的10分钟左右)+顶大的麻酱面皮(泡的,10分钟左右)两个快速面的结合,可以说...
-
一次不成功的凉皮经历的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到夏天,是老婆最喜欢吃的凉皮的季节,做法看着简单,但实际操作起来真不容易,有很多要注意的点第一次做凉皮,做好的凉皮一搅拌就会碎,口感发粘,不够劲道Q弹,此贴为个人经验总结记录用料面粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣盐适量生抽1勺陈醋1勺油适量油泼辣子1勺香叶3片八...