魔都街边小吃油蹬子
伴着美好城市的建设魔都的小摊默默的都看不着了~小时候吃的臭豆腐和油凳子也不见了所以有点想念就去买了模具~
用料
白萝卜 | 一个 |
红萝卜 | 一个 |
虾皮 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 2克 |
葱 | 少许 |
魔都街边小吃油蹬子的做法
1.白萝卜和红萝卜洗净去皮~刨丝混合一起~加入2-3克盐腌制具体多少看个人口味~差不多10分钟~除去多余的水分
2.葱爆香加入虾皮
3.将爆香好的虾皮和葱花拌入萝卜丝中
4.翻拌均匀
5.将面粉和温水混合搅拌
6.搅拌成面糊备用
7.把模具放入锅里一起热~油又要多一点能盖过模具那种~油沸后模具里留少许油~模具里加面糊+萝卜丝+面糊
8.放入锅中~待变色后尝试脱模小火炸至金黄即可~
9.依此类推
10.登登登诞生啦~
小贴士
我第一次做面粉放了多了下次争取改进~一波回忆杀
-
回忆中的桂花糖粥的详细做法,回忆中的桂花糖粥做法技巧
味道总是最先勾起心中的回忆一碗桂花糖粥一口细腻甜蜜用料桂花少许红糖少许酒酿小圆子适量新米粥1袋红豆汤1袋回忆中的桂花糖粥的做法撕开新米粥倒入碗中,作为粥底。直接打开就可以吃,也可以放到微波炉中加热下,米香四溢。把准备好的红豆汤打开,勺出里面的豆子备用...
-
改良版韭菜粿的做法和图解,改良版韭菜粿怎么做更好吃
用料韭菜200克鸡蛋2个地瓜粉250克胡椒粉适量虾米适量蚝油适量鱼露适量勺粘米粉50克改良版韭菜粿的做法虾米泡发后剁碎和韭菜,地瓜粉,粘米粉等所有材料搅拌均匀,期间加入适量水,水量自己把握,跟煎生蚝烙差不多,但是要比做生蚝烙稠点,盛器刷油,倒入看容量把握蒸的时间,我...
-
超简单版驴打滚的做法和图解,超简单版驴打滚怎么做更好吃
变个花样吃速冻汤圆吧!让你秒变“驴打滚”PS自制黄豆粉链接:用料速冻汤圆N个黄豆粉适量超简单版驴打滚的做法速冻汤圆煮好沥水捞出。筛撒上黄豆粉,喜欢味道浓厚的可以多撒。裹满厚厚的豆粉“驴打滚”成功!开吃!自选百变馅儿料的驴打滚~小贴士煮好后的汤圆水份要沥...
-
简单易做的龟苓膏的做法和图解,简单易做的龟苓膏怎么做更好吃
上次做完龟苓膏,还剩一点点粉,瓜说想自己做点东西吃,那就试试自己来吧。用料龟苓膏粉7.8克水50克+250g简单易做的龟苓膏的做法称龟苓膏粉约7.5g加入50g40-50℃的温水,搅拌均匀再加入250g沸水,搅匀后过筛,中小火煮沸再次过筛,装入容器,放凉后冰箱冷藏一个晩上就可以开动...