酸爽过瘾的家常酸辣粉
小吃2.53W
用料
红薯粉 | 1人份 |
辣子 | 1大勺(冒尖) |
食用油 | 适量 |
老干妈 | 半大勺 |
酱油 | 1大勺 |
陈醋 | 3大勺 |
甜醋 | 1大勺 |
香菜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
榨菜 | 适量 |
酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法
红薯粉泡1小时左右,水烧开后放入锅中煮开,然后即可关火泡到薯粉变透明
碗里放一大勺冒尖的辣子
烧一些热油泼上去
怕不够辣又放了半大勺老干妈
调味:1大勺甜醋,3大勺陈醋,1大勺酱油~此处可以根据个人口味调整
调好了成这样,将薯粉盛到碗中,加适量煮薯粉的水
摆上香菜、小葱和榨菜末就做好啦!
酸爽过瘾
-
嘉嘉雪饼(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最简单的做法就是买雪媚娘皮,熬个酱包起来就好了只需要第四步开始,升级版就是自己做皮更好吃,但是皮很容易做不好太黏手,或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黄油30克麦片4包玉米糖浆20克淡奶油110克麦芽糖70克嘉嘉雪饼(简单版)的做法牛奶+糯米粉搅拌均匀无颗粒,大火蒸...
-
炸鸡意面🔥炸鸡的神仙吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天的无骨双拼炸鸡是用秒食屋市售的半成品,不仅仅是方便快捷,干净卫生(跟外卖比),还最大程度保证味道,完全无需自己调味,厨房小白也可以秒变大厨因为最近疫情防控宅家,便入手了空气炸锅,买了不少半成品,然后就发现了【秒食屋】这个定位一人食黑珍珠系列预制菜,他们家的韩...
-
闽南特色小吃~韭菜盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料油酥低筋面粉400克猪油200克水油皮中筋面粉500克猪油100克水200克软260克馅料韭菜250克瘦肉250克豆干100克笋干50克虾仁干5克盐巴5克五香粉适量酱油适量勺闽南特色小吃~韭菜盒子的做法所有材料切好豆干和香菇炸一下油热肉下去炒除了韭菜其他材料都下去,加点...
-
铁板豆腐🥰减脂掉秤的烹饪做法,大厨教你详细做法
少油少盐,孜然豆腐,好吃不胖!用料豆腐2块孜然粉2勺花椒粉半勺胡椒粉1勺辣椒面1勺铁板豆腐🥰减脂掉秤的做法豆腐切成小片,不要太厚也不要太薄下锅煎煎到这样两面金黄,先煎好的可以盛出来调粉。一勺盐,两勺孜然粉,一包辣椒面(差不多一大勺的量),半勺胡椒粉,半勺花椒粉,半勺小...