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麻薯恐龙蛋(空气炸锅)

小吃1.98W
麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图

家里人都喜欢吃麻薯 内有最快捷简便的爆浆麻薯

用料  

2克
牛奶 80克
鸡蛋 1个
黄油 20克
芝麻 适量
麻薯预拌粉 200克

麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法  

  1. 除了预拌粉和黄油 将其余材料混合搅匀

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 和预拌粉混合 用筷子搅到絮状 戴手套上手揉

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第3张
  3. 揉5分钟左右至表面光滑  加入黄油揉至融化

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第4张
  4. 加入芝麻的同时预热空气炸锅 170度5分钟

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第5张
  5. 分成20-25g大小的剂子

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第6张
  6. 110度20分钟 180度5分钟上色

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第7张
  7. 加入八喜冰淇淋就是最快捷的爆浆麻薯✌️

    麻薯恐龙蛋(空气炸锅)的做法步骤图 第8张

小贴士

⚠️一定要戴手套揉 不然会黏到怀疑人生 一定要揉够时间 不然不会蓬发
⚠️以上配方水量应该差不多 如果揉的时候还有干粉可以加少量牛奶
⚠️加黑芝麻会更好看
⚠️如果喜欢其他味道可以加入适量抹茶粉/可可
⚠️以上温度打出来是比较空心的麻薯 如果喜欢实心 软糯一点的可以预热后直接170度15分钟