靖安炒米粉
小吃1.5W
用料
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 一层 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
辣椒 | 一只 |
青菜 | 三颗 |
米酒 | 适量 |
火腿 | 一片 |
猪肉 | 适量 |
靖安炒米粉的做法
配菜洗干净切好,我用的是前一天做好的卤肉,用新鲜肉丝也可以!
鸡蛋下锅煎好,下配菜翻炒至五成熟。加入适量生抽、老抽、盐。并加入米酒提味!
加入米粉拌匀,放入生菜!起锅
小贴士
米酒提味很重要
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