美味佳肴馆不放辣椒香料的卤鸭翅
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用料
| 鸭翅 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | |
| 冰糖 | |
| 蚝油 |
🌟热油，放两片姜，再下鸭翅
🌟炒干水分后，加几颗冰糖，再加料酒、蚝油和酱油，翻炒几下🌟放刚好没过鸭翅的清水，大火煮开后，小火20分钟，最后大火收汁。
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从阿曼达20年的年夜饭中截图出来的卤料配方，留作自用用料准备卤的食材1000克卤鸭翅鸭锁骨的做法配方小贴士个人心得:1.干辣椒放八个以上试试2.小冰糖放十颗左右试试3.没放料酒，放了一罐啤酒4.卤了一斤鸭翅一斤锁骨，烧开后中小火二十分钟，下次卤牛肉用高压锅试试5....
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用料豇豆克肉末克糖克勺盐克水淀粉克豇豆卤的做法起锅热油，倒入葱花，翻炒倒入肉末，炒成无血色倒入豇豆翻炒几下加入漫过豆的热水黄豆酱，糖，盐，老抽，调味煮15分钟左右，倒入水淀粉勾芡至浓稠出锅...
