面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐
今天厨爸要教大家做一道著名的台湾特色小吃,原名叫“棺材板”原由是它长得像棺材,看到这个名字我居然首先想到的是清明节(手动抠鼻),但它其实是升官发财的意思,为了不让你们觉得恐怖,厨爸将原用的方形面包改成了欧包,并且还绞尽脑汁取了这个特别洋气的名字“面包屋”哈哈!让你们不出门都能吃到台湾经典美食!你就说厨爸棒不棒?!棒不棒!!!
建议食用年龄:芝士含饱和脂肪酸较多,太小的宝宝的肠胃比较脆弱不易消化,建议两岁或两岁以上的宝宝食用
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用料
圆形欧包 | 1克 |
低精面粉 | 40克 |
鸡肉 | 50克 |
芝士 | 30克 |
奶油 | 60克 |
虾仁 | 6只 |
青豆 | 6把 |
胡萝卜 | 20克 |
玉米粒 | 1把 |
洋葱 | 10克 |
彩椒 | 20克 |
黄油 | 2小块 |
盐 | 1勺 |
面包屋 | 爸爸厨房 VOL . 181 欧包 芝士 低精面粉 虾仁 蔬菜 黄油 盐的做法
将欧包挖出凹洞
将鸡肉切成小丁
虾仁也切成丁
胡萝卜同样切成丁
接着将彩椒切成丁
然后将洋葱切丁(切这么多丁,手已断,手动抠鼻)
将黄油放入锅中至融化(终于不用切丁了!!!)
PS:记得一定要等锅热后再放黄油哦接着将40克面粉倒入锅中
然后倒入奶油60ML
接着倒入适量清水
PS:水的多少看情况而定,能将能将面粉混合成面糊状的水量就差不多了混合搅拌至面糊状
关火将面糊装碗备用
在热锅中放入黄油将鸡丁倒入锅中炒至变色至融化
将鸡丁倒入锅中炒至变色
倒入蔬菜丁和虾仁稍加翻炒
紧接着倒入青豆和玉米粒
然后将准备好的芝士条倒入锅中
将之前调好的面糊倒入锅中
接着将面糊与其他食材混合搅拌均匀
然后加入一点点盐
装入欧包凹洞中就可以开吃啦!
做完之后厨爸脑海里就浮现出两个字“锅盔!”不过真的是超级超级超级好吃!不说三次重叠都没法表达它好吃的程度!做完端出来和我的小伙伴分享的时候,大家都抢着一人一大口,还好厨爸机智,誓死护住了最后一口,吃完整个人都神清气爽了!差点就上天了!扫二维码,更多内容请关注我们的公众微信账号哦~
小贴士
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于宝宝消化、吸收。鸡肉和虾仁都是蛋白质含量很高的食品,处于生长发育阶段的小孩,每天都要摄入一定的量,才有利于身体的健康成长。加入的多种蔬菜能够补充宝宝成长过程中所需的各种维生素。
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同
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