虾闹|爸爸厨房 VOL.010--虾、西兰花

虾是蛋白质很高的食材，而且老少皆宜。而西兰花含有多种维生素和粗纤维，这两种食材的混合可以达到一个均衡的营养互补，口感也很容易被宝宝接受。这道虾闹制作简单，把这两种食材完美结合，是爸爸妈妈们可以长期给宝宝做的营养餐。（适合一岁半或者一岁半以上的宝宝食用）
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用料  

虾闹|爸爸厨房 VOL.010--虾、西兰花的做法  

1. 西兰花切成小块

2. 水烧开后，放入西兰花煮软

3. 把煮软的西兰花捞出，让后再次切碎
   PS：尽量切的细碎

4. 虾去掉头，剥掉虾皮，挑去虾肠
   PS：颜色发红，虾身软，掉头的虾不新鲜，买的时候注意挑选

5. 处理好的虾切碎

6. 水烧开后放入切好的碎虾仁煮熟

7. 在炒锅中倒入清水

8. 将煮好的虾仁放入锅中

9. 加入盐稍加搅拌

10. 用水淀粉勾芡

11. 大火煮五分钟，用勺稍加搅拌熬成虾汁

12. 出锅把熬好的虾汁淋在西兰花上

13. 一道简单的宝宝营养餐完成了~

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小贴士

虾：营养价值极高，能增强人体的免疫力。且其肉质松软，易消化，对小孩来说是极好的食物。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高
西兰花：有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同