月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）

月见乌冬面+牛肉乌冬面

用料  

月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法  

1. 准备材料

2. 热锅，倒入适量食用油，加入肥牛片中小火煎熟。待肥牛片全部变色，加入娃娃菜的菜帮部分稍微翻炒，炒至菜帮颜色有点透明，加入适量寿喜烧汁。

3. 待寿喜烧汁沸腾，且稍微收汁，加入清水，乌冬面和娃娃菜菜叶部分。

4. 等水沸腾后，加入一个鸡蛋，待蛋清稍微凝固，即可出锅。

小贴士

寿喜烧汁可以用酱油、糖、味淋（料酒）的混合物代替，喜甜多加糖，喜咸多加酱油。