原汁原味的杨梅干

用料  

原汁原味的杨梅干的做法  

1. 用盐水把浸泡十五分钟捞出沥干。

2. 先用一小半饭碗水加冰糖放入锅里融化（这个忘记拍照了）再把杨梅倒进去。小中火慢慢熬…

3. 熬的过程需要搅拌下，记住一定要轻轻的，别怕杨梅肉弄破了哦(´-ω-`)

4. 一直熬…熬到到杨梅汁收干了！（如图所示）如果想要吃杨梅汁，可以留一点汁

5. 把杨梅捞出，放入烤盘中！（上下150℃
   烤的时间看吧！1到3个小时等等）

6. 烤的过程中需要隔一下拉出来看下，小心别烤糊了！我烤了一个半小时。

7. 烤好了！倒入白糖拌着就可以吃了^ω^
   （杨梅干不要烤的太干了哦～）

小贴士

杨梅干没什么技巧，就是在放冰糖比例！这个看个人喜好来放。。。我喜欢吃甜食！