香酥里脊肉
小吃零食1.41W
用料
里脊 | 250克 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 勺1 |
胡椒粉 | 适量 |
香酥里脊肉的做法
里脊肉清洗干净,切成条浸泡三分钟,沥干
打一个鸡蛋调均匀备用,放入盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋搅拌均匀,腌30分钟左右
取出少许里脊肉裹上面包糠备用
锅里倒入食用油烧热,放入裹好的里脊肉炸至金黄
用筛子沥干油捞出,香喷喷的里脊肉就成功了!
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