肉松糯米糍粑

封控期间看来的快手早餐

用料  

肉松糯米糍粑的做法  

1. 煮一锅糯米饭（建议煮偏硬一些，最后炸的时候口感更脆；喜欢软一些的就反过来），其他配料准备好。
   模具内垫一层保鲜膜。

2. 米饭将冷未冷时加入猪油、肉松，加入适量盐，搅拌均匀。（当时还切了些香肠进去，不过火候太过容易焦，下次不会放了😅）

3. 将米饭放入模具压平，然后放入冰箱定型两小时以上。定型后的米饭切片。

4. 油锅烧热，保持小火，将米饭放入锅中煎到表面金黄。

5. 煎到自己喜欢的脆度就行啦～

小贴士

除了基础的米饭、猪油、肉松和盐，其他的可以按自己喜欢的加